Gutes Essen liegt uns am Herzen
Unsere Küche bietet einen kulinarischen Mix aus italienischen, südtiroler und ladinischen Gerichten.
In unserer Restaurantkarte finden sie saisonale, neu interpretierte ladinische Gerichte. Gerne stellen wir für angemeldete Gruppen individuelle Menüs zusammen. Im Halbpensionspreis inbegriffen sind täglich abwechselnde 4-Gänge Menüs mit zwei Vorspeisen und zwei Hauptgerichten zur Auswahl.
Tischreservierungen:
+39 0474 52 31 28
Öffnungszeiten Restaurant:
von Mitte Juni bis Ende September:
täglich 12 – 14 Uhr & 19 – 21 Uhr
von Ende September bis Anfang Dezember*:
Mo – Fr: 12 – 14 Uhr
von Anfang Dezember bis Ende März:
täglich 12 – 14: Uhr & 19 – 21 Uhr
von Ende März bis Mitte Juni*:
Mo – Fr: 12 – 14 Uhr
*In diesem Zeitraum ist das Restaurant für vier Wochen wegen Ferien geschlossen (der genaue Zeitraum ist noch nicht definiert)
Ein besonderes Highlight jedes Menüs sind die raffinierten Desserts, Kuchen und Süßspeisen, die Manuela zaubert. Auf Wunsch kreiert sie wunderbare Dessertbuffets und Hochzeitstorten.
Speisekarte Winter
Danfora — Kalte Vorspeisen
Tutra
Spinat-Topfen-Tirtel A C G V 3 €
Cioce y ciajó
Kleiner Tiroler Vorspeisenteller G 9 €
Cern sfomiada
Slechkarree-Carpaccio auf Fenchelsalat mit Senf-Zitronen-Dressing A J 9 €
Gran taì de salata
Salatteller mit gegrilltem Ziegenkäse H V 9 €
Pice taì de salata
Kleiner gemischter Salatteller V 5 €
JOPES — Suppen
Res
Topinamburcremesuppe mit Chips und Speck G I 6 €
Panicia
Gerstensuppe mit “Tirtel” A C G I 7 €
PRÖMS — Warme Vorspeisen
Balotes fraciades
Pressknödel auf Krautsalatbeet A C G V 8 €
Tasces
Ravioli mit Almkäse und Preiselbeerbutter A C G V 10 €
Pozi da pücia
Hausgemachte Schüttelbrottagliatelle mit Kaninchenragout A C G I 10 €
Casunzei
Ravioli mit Rote Beete und Mohn A C G V 10 €
Riji
Risotto mit Maille Senf, rosa Pfeffer und Lardo G I H V 10 €
Setisc
Spaghetti mit Radicchio, Pinienkerne, Büffelquerk A C G H V 9 €
SECUNDI — Hauptgerichte
Videl
Kalbssteak mit feiner Balsamicosauce auf Jungspinatbeet
mit Kartoffelröstinchen und Zucchini A H I 20 €
Armënt
Entrecôte vom Rind in Streifen mit Rauke,
Zucchini und Kartoffeln G H 19 €
Grestl
Herrengröstel mit Krautsalat A I 16 €
Cerf
Hirschossobuco mit Wacholder- Preiselbeersauce, Buchweizenpolentaspäzle und Blaukraut A C G I 18 €
Ortam
Käse und Gemüse vom Grill G V 12 €
DUC — Nachtisch
Strudl
Apfelstrudel mit Vanillesauce A C G H L V 4,50 €
Ciuchelada
Geeiste Sachertorte A C G H V 7 €
Müies
Halbkugel von der weißen Schokoladenmousse mit Himbeeren A C G H V 7 €
Sbalinada
Schneeballschlacht mit Gin Tonic V 7 €
Jü Sot
Espresso mit Eis C G H V 3,50 €
Duc dl de
Nachtisch des Tages 4–9 €
POR NÜSC PICI — Für unsere kleinen Gäste
Dolasilla
Kleine Portion Makkaroni mit Tomaten- oder Bolognesesauce A C G I 5 €
Salvan
Kleines Wienerschnitzel mit Pommes A C I 9 €
Gran Bracun
Frankfurter Würstchen mit Pommes I 6 €
Stoffe oder Erzeugnisse, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen
Unsere Speisen und Getränke können folgende Stoffe enthalten:
A Glutenhaltiges Getreide B Krebstiere C Eier D Fisch E Erdnüsse F Sojabohnen G Milch H Schalenfrüchte I Sellerie J Senf K Sesamsamen L Schwefeldioxid und Sulphite M Lupinien N Weichtiere
Sollten die angegebenen Stoffe bei Ihnen Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen, teilen Sie dies bitte bei Bestellung unseren Mitarbeitern mit. Diese erteilen Ihnen gerne genauere Infos.
V Vegetarisches Gericht
Na bona boza…
Guter Wein liegt uns sehr am Herzen und wir freuen uns immer wieder, Ihnen etwas zu empfehlen oder durch unseren Weinkeller zu stöbern. Philipp hat inzwischen eine schöne Auswahl regionaler und internationaler Weine aufgestellt.
Eine Auswahl unserer Hausweine bieten wir auch zum Mitnehmen und weiterschenken.
Alle Weine auf unserer Weinkarte können Sie auch um 3/4 des angegebenen Preises mit nach Hause nehmen.
